cara mudah membuat ice cream cara kedua

Bahan membuat ice cream :
- 500ml Sahnem cream
- 150ml Susu cair
- 5 butir telur
- 125ml gula
- 1 sendok teh vanilli
untuk rasa
apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, vanilla misal 1 buah apokat

Alat membuat es krim :
- blender
- freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
- panci kecil
- wadah es krim
- kompor

Cara membuat es krim :
Adonan 1 apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci lalu asukkan sahne dan susu kemudian seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk, bila sudah panas lalu diturunkan.
Adonan 2 telur, gula, dan vanili diblender lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1, kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.

Setelah adonan kental, dituangkan ke dalam wadah es krim kemudian ditaruh ke dalam kulkas selama 4 jam.

Setelah didiamkan selama 4 jam kemidian dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan 3-4 jam menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk, Jika es krim yang jadi terlalu keras.

Di atas sudah saya berikan cara membuat ice cream.

Silahkan mencoba ^_^