Bahan :
- Kerupuk kemplang Putih (kalo ga ada kerupuk bubur juga bisa)
- Cabe Rawit
- Kencur
- Bawang Putih
- Garam
- Vetsin
- Minyak Goreng
- kerupuk kemplang di keluarkan dari plastik, di bersihkan,
- Siapkan air dalam wajan kecil, lalu rebus air sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kerupuk kemplang yang sudah dibersihkan kedalam wajan dan tunggu hingga setengah lembek, Matikkan kompornya.
- Siapkan Ulekan, lalu uleklah cabe rawit, garam, vetsin, kencur, bawang putih sampai lembut.
- Nyalakan kembali kompor, panaskan dua sendok minyak goreng dalam wajan penggorengan, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.
- Masukkan kerupuk kedalam wajan bumbu, dan aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan dalam piring.
0 komentar:
Posting Komentar